siapa sih yang gak suka mie? salah satu makanan merakyat yang menjadi salah satu pilihan menu makan. Mie ayam bukan lagi menu andalan kalau lagi bosen sama makanan rumahan, tapi jadi menu wajib dikala hujan. aroma minyak ayam dan bawang goreng emang bikin ngiler sih. apalagi kalau perut lagi kosong, bawaannya mengen nyruput kuahnya yang seger.
tapi ternyata mie ayam pun punya beberapa tipe loh? kalo kata Istri Luki sih, mie ayam itu terbagi jadi 3 berdasarkan kuahnya. kuah seger, kuah rempah, dan tanpa kuah atau biasa disebut yamin. masing-masing tipe ini punya penggemarnya sendiri-sendiri. kalau aku sendiri suka semua tipe, yang penting komposisi bumbunya pas.
nah, ngomongin soal mie ayam ternyata ada salah satu mie ayam di kabupaten banjarnegara yang memiliki rasa yang khas dan enak. hidden gem banget sih karena terletak jauh dari pusat kota. tepatnya di desa kecepit kecamatan punggelan. patokannya tepat didepan SD N 1 Kecepit. namanya mie ayam mbak ida. berada di warung berukuran sedang dipinggir jalan raya.
tapi, walaupun jauh dari pusat kota dan nyungsep di desa pinggiran rasanya gak kalah loh sama yang di kota, justru rasanya yang unik bikin mie ayam ini lain dari yang lain. itulah kenapa aku sebut dia salah satu hidden gem.
berdasarkan kategori yang udah aku sebutin tadi, mie ayam mbak ida ini masuk ke tipe kuah rempah. walaupun kuahnya kaya akan rempah, tapi sama sekali gak mblenek (rasa cepat kenyang dan sedikit mual). justru pengin nsmbsh lagi karena rasanya mantap dan nagih.
mie nya dibikin sendiri dan fresh, kalo mie nya abis mereka langsung bikin di warung itu juga. kebetulan, warung dan dapur dalam satu bangunan. harganya sangat terjangkau dengan rasa yang super enak.
warung ini sebenernya tidak hanya menyediakan mie ayam saja, ada bakso, ayam bakar, ayam goreng bahkan mie dan nasi goreng. namun, yang wajib kalian coba adalah menu mie ayamnya karena seenak itu dan unik. aku sendiri belum pernah coba rasa seperti itu ditempat lain.
menu mie ayamnya sendiri ada tiga. original dan rica-rica dengan harga 10.000 dan mie ayam bakso dengan harga 12.000. gimana menurut kalian? murah banget atau murah aja?
aku udah beberapa kali pesen mie ayam disana, dan rasanya emang gak berubah. konsisten dengan rasa seperti itu.
apalagi mie ayam rica-rica nya yang sekaya itu rempahnya. tanpa sambelpun rasanya mantap. kalau mie nya habis, rasanya pengen nambah nasi buat ngabisin kuah yang tersisa. rasanya sayang banget ngebiarin kuah enak terbuang begitu saja.
sekali lagi, ini murni review seorang Istri Luki yang lidah dan selera nya mungkin berbeda dengan kalian. tapi, kalo kalian lagi lewat didaerah Kecepit dan sekitarnya boleh dicoba ya, kita buktikan apakan kita punya selera yang sama?
Comments
Post a Comment