KEPOK KETAN (RICE BALL)

Setelah sekian lama saya gak update masakan lagi, akhirnya tibalah saatnya saya ada tenaga buat nulis. Beberapa hari ini lagi mudah capek dan gak enak body, makanya buat buka laptop pun masih males banget. Nah, tapi dalam beberapa hari ini aku dah bikin makanan yang bisa Moms tiru dirumah. Apak itu? Yaps makanan ini terbuat dari ketan, biasanya dijual sama mbok-mbok dipagi atau sore hari. bisa dibilang ini salah satu jenis jajanan pasar yang mengenyangkan.

Nah, kenapa saya buat makanan ini, karena saya dapat bahan dasarnya (beras ketan) dari mertua. kebetulan dikasih banyak sebanyak 5 kg. Jadi saya bikin dan saya bagi ke tetangga.
Ini saya buat dalam porsi besar ya. Kalau Moms mau bikin untuk keluarga kecil nanti tinggal dibagi aja perbandingannya.

Lets Start Cooking!!

Bahan-Bahan:

1 kg beras ketan (yang sudah di rendam semalaman)
1 buah kelapa yang sudah di parut
1 sdt garam
tepung terigu (untuk menggoreng)
minyak

Cara Masak:

1. Masak beras ketan seperti masak beras pada umumnya
2. Setelah matang, diamkan sejenak agar tidak terlalu panas
3. Campurkan dengan kelapa parut dan garam lalu aduk rata
4. buat adonan menjadi bulatan sedang dan sedikit pipih
5. buat adonan terigu, dan beri sedikit garam
6. masukkan bulatan nasi kedalam adonan terigu lalu goreng, masak hingga berwarna keemasan

Nah, Moms gimana? gampang banget kan?

Kepok ini adalah makanan khas daerah yang sekarang masih sulit didapatkan di daerah kota besar. Oiya, ini kepok ya bukan kapok hehehe. Cara membuatnya sangat mudah ya Moms. Mudah banget dan amat sangat mudah. Ga pake lama dan gak pake ribet. cocok banget buat cemilan sore hari.

selamat mencoba Moms cantik.

-----------------"Masak apa kita hari ini? Masak suka suka istri"--------------------