CAH TAUGE DAUN BAWANG

Penikmat tauge mana suaranya??

Saya salah satu penikmat tauge di negeri ini. Karena tauge itu memiliki rasa dan tekstur yang khas. kres kres gimanaaa gitu... dan seger gitu rasanya.

Gak perlu neko-neko, cuma dikasih garem sama gula aja kayaknya enak... hahaha

di setiap tempat makan yang saya kunjungi saya selalu mencoba cah tauge nya.

kenapa? karena saya percaya, walaupun menunya sama tapi kalau yang masak dan tempatnya beda, rasanya tetep ada yang beda walaupun sama sama enak.

sama halnya kayak es teh atau es jeruk. kayaknya itu menu utama disetiap tempat makan ya, tapi ya itu tadi rasanya selalu beda.

maka dari itu, ciri khas seseorang biasanya akan tertuang juga pada masakan. karena karakteristik akan mengikuti kita sampai kapanpun. Ada yang setuju sama pendapat saya? hehehe

tidak perlu lama-lama. Lets Start Cooking!!!

Cah Tauge Daun Bawang by Istri Luki

Bahan-bahan:

• 1 ons Tauge
• 2 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 3 cabai setan
• 3 cabai merah
• 1/2 buah tomat
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• sepucuk sdt garam
• sepucuk sdt merica
• gula pasir secukupnya

Cara memasak:

1. iris bawang dan teman-temannya
2. potong daun bawang dan seledri sepanjang satu ruas jari
3. tumis bawang merah, setelah wangi msukkan bawang putih
4. setelah wangi, masukkan cabai dan tomat, tunggu hingga layu tambahkan sedikit air.
5. masukkan garam, merica dan gula, cicipi rasanya dan tambahkan rasa yang kurang
6. masukkan tauge, daun bawang dan seledri secara bersama. aduk sebentar hingga bumbu merata.
7. matikan kompor dan angkat

*note: masak sayuran (tauge, daun bawang dan sledri) jangan terlalu lama. karena tauge mudah layu dan rasanya jadi tiadak segar.

Bagaimana Moms, amat sangat mudah kan? ini adalah resep sederhana tapi nikmatnya luar biasa. bagi saya siih... gatau bagi Moms.. hehehe

oiya, jangan tanya kenapa semua masakan saya selalu pakai cabe. karena bagi saya, cabe atau rasa pedas adalah bumbu wajib setelh bawang putih. tidak pedas maka tidak mantap. haha

tapi jangan ditiru ya Moms, masaklah sesuai selera Moms aja....

Tunggu masakan saya selanjutnya ya...

=============="Masak apa kita hari ini? Masak suka-suka istri"==============