PIZZA HOME MADE BY ME

Oke, Moms.
Untuk postingan masakanku yang pertama sesuai dengan judulnya yaitu PIZZA HOME MADE. Yang pasti, pizza ini tidak jauh dengan pizza yang lain dan rasanya mantul. aku ambil dari bhan bahan yang masih tersedia dirumah jadi bisa Moms coba juga tanpa repot cari bahan di supermarket atau minimarket.
ini bukan masakan pertamaku buat suami. karena masakan pertamaku adalah nasi putih. haha
masakan sebelumnya belum ada yang aku foto jadi baru ini yang bisa aku share ke Moms semuanya. masakan ini juga dibuat untuk mencoba oven listrik baru kado pernikahan dari teman temanku (Eli, Rizki, Yuli, Hanifa, Azizah, Rossy, dan Athfal). thankyou so much guys. Boleh kapan kapan aku review oven ini.

Okke langsung aja kita mulai untuk bahan-bahannya. (Mon maap banget nih Moms gak aku foto satu-satu).

Bahan Dough :
- 250 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
- 1/2 sdt ragi instan
- sepucuk sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- 1 sdm minyak sayur

Bahan Toping :
- 1 siung bawang bombay di potong
- merica bubuk secukupnya
- lada hitam secukupnya
- saus cabai (saya pakai indofood extra pedas)
- saus bolognese (saya pakai Delmonte)
- keju parut (saya pakai dua, merk Meg dan kraft Quick Melt)
- 5 butir baso ukuran sedang (dipotong kecil-kecil bulat atau sesuai selera)
- 2 buah sosis (rasa apapun sesuai selera dan dipotong)

CARA MASAK
sebelum kita mulai masak, baca "Bismillah" dulu yuk Moms. (bagi yang Muslim)
Niatkan apa yang kita lakukan untuk beribadah kepada Alloh dan melayani suami. biar berkah Moms. hehe
jangan lupa senyum, happy dan ikhlas. Okke Moms, Lets Start Cooking !!!

1. Buat Dough
   - larutkan ragi
   - masukkan semua bahan kecuali minyak dan aduk rata hingga kalis. hingga tidak ada yang menempel atau lengket. proses ini membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
   - masukkan minyak sayur, dan aduk kembali hingga rata luar dalam
   - tempatkan pada tempat dan tutup dengan kain yang bersih. diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

2. Siapkan Toping
   - Nah, selagi nunggu dough nya mengembang, Moms mulai saja siapkan topingnya
   - tumis secara terpisah. bawang bombay, baso, dan sosis
   - setelah ditumis, dan dough sudah mengembag, kita mulai menyusun diatas loyang.
   - dough dipipihkan melebar sesuai ukuran loyang, lalu taburi merica dan saus bolognese
   - taburi bawang bombay dilanjut baso dan sosis (Moms bisa tambahkan toping lain sesuai selera)
   - lalu taburi lagi dengan saus cabai sesuai selera (kebetulan saya dan suami cukup antusias dengan rasa pedas)
   - terakhir kita taburkan keju parut merata kesemua bagian. (lebih banyak yang Quick Melt karena ketika meleleh nanti terasa lebih nikmat.

sebelum dipanggang

3. Panggang
   - saya menggunakan oven merk Kirin.kurang lebih sama dengan oven yang lainnya. Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 200 derajat C.
   - tunggu hingga matang, dan sajikan selagi hangat.

setelah proses pemanggangan

crispy diluar dan lembut didalam. mantul!!!

mudah banget kan Moms. enak disantap saat hujan, menikmati sendu kelabu dan dinginnya udara

oiya jangan lupa lempar senyum sambil bilang "Aku buatin pizza Mas"
duh, mas suami pasti klepek-klepek. karena bukan cuma taburan keju aja, tapi juga taburan cinta diatasnya.

selamat mencoba Moms.


================"Masak apa hari ini? Masak suka-suka istri"=================